OFFREZ-VOUS LA VAISSELLE DES CHEFS
Publié : janvier 22, 2014 Classé dans : Art, Famille | Tags: chefs étoilés, Hospices de Beaune, vaisselle. 1 commentaireART DE VIVRE : ET SI VOUS AVIEZ DE LA VAISSELLE DES GRANDS RESTAURANTS. VOICI COMMENT VOUS EN PROCURER.

Internautes épicuriens, je vous signale une manifestation originale autour de la gastronomie : la vente de la vaisselle des chefs.
Pour cette édition 2014, quelques pièces des services de table et de verrerie dont s’est servi Georges Blanc depuis quelques décennies, la vaisselle originale et élégante d’Emmanuel Renaut, ou ce « bain-marie » de Jean-Pierre Vidal…
« Des amoureux de gastronomie et de décoration se précipitent de plus en plus nombreux chaque année, pour s’offrir la vaisselle de chefs – qu’ils ne s’offriraient pas par ailleurs ou qui n’existe plus – avec laquelle ils vont adorer recevoir à leur table, ou tout simplement collectionner. Et quel bonheur pour les Chefs de constater autant de magie dans cet acte de transmission » m’expliquent les responsables de cette manifestation.
Cette année elle est programmée près de Lyon à Saint- Cyr au Mont d’Or les 22 et 23 mars et en Cote d’Or, à Beaune le18 mai.
Une occasion pour visiter les célèbres Hospices de Beaune et apprécier les vins des producteurs de la Cote de Beaune et de la Côte de Nuits.
DES CHEFS ETOILES
Cette année la vaisselle proviendra de Georges Blanc, cuisinier à Vonnas – Pierre Orsi (Lyon) -Emmanuel Renaut (Flocons de Sel, Megève) – Christophe Marguin (Les Echets) – Fabrice Bonnot (Cuisine et Dépendances, Lyon) – Mathieu Viannay (la Mère Brazier, Lyon) – Jean-Pierre Vidal (Saint Julien Chapteuil) – Frédéric Doucet (Charolles) – Romain Barthe(Auberge de Clochemerle, Vaux en Beaujolais)…
Il y aura aussi les assiettes très originales dites « assiettes du Bocuse d’Or » créées pour le concours du Bocuse d’Or.
DES PRIX RAISONNABLES
C’est l’occasion de dénicher des trésors dans les remises et les greniers : vaisselle, linge de table, argenterie, petit mobilier…Le tout à des prix fort accessibles : à partir de 2 ou 3 euros, jusqu’à 50 euros pour les pièces exceptionnelles. Enfin c’est une occasion privilégiée pour échanger avec les chefs présents.
LIBEREZ L’OR INVESTISSEMENT
Publié : octobre 25, 2013 Classé dans : Banque, Famille, Impôts, Placements | Tags: anonymat, CPoR Devises, or 2 CommentairesMESSIEURS LES POLITIQUES Harmonisez la fiscalité OR investissement/Bijoux à 5 %, afin de doubler les rentrées fiscales et d’injecter 700 millions d’euros de TVA. C’est un gisement de pouvoir d’achat insoupçonné.

Thésauriser : nos parents et nos grands-parents l’ont fait. Et ils nous ont transmis cette épargne dormante.
En France, le bas de laine des épargnants placé dans les pièces d’or et les lingots représenterait plus de 3.000 tonnes… soit 90 milliards d’euros, en se basant sur le cours actuel du métal fin.
Seul hic : il est question alourdir la fiscalité des ventes d’or, comme je l’explique dans un hebdomadaire, en portant dès 2014 la taxe sur les métaux précieux de 7,5% à 12% (de 8 à 12,5% avec la CRDS) et celle sur les bijoux, objets d’art, de collection ou antiquité de 4,5% à 6% (de 5 à 6,5% avec la CRDS). S’il ne peut pas présenter une preuve d’achat, le vendeur doit régler cette fameuse taxe de 7,5% basée sur le capital. Et ce, qu’il ait réalisé ou non une plus-value !
Revente de l’or investissement : comment ça marche ?
Aujourd’hui, les ventes d’or sont taxées, soit de manière forfaitaire à 8% sur le capital, soit sur les plus-values réelles à hauteur de 34,5 %. En pratique, seuls les nouveaux acheteurs entrés sur le marché après la crise de 2008, peuvent bénéficier du régime de la taxation des plus-values sur biens meubles. En effet pour pouvoir exercer cette option introduite qu’en 2006, encore faut-il pouvoir justifier du prix et de la date d’acquisition, ce qui en exclut l’essentiel du bas de laine or des Français acquis par transmission de la main à la main, et lorsque l’achat d’or restait anonyme.
Petit retour en arrière : « L’anonymat a été supprimé en 1981, puis rétabli en 1986. Ensuite à partir de 1993, l’or s’est vu appliqué les règles de paiement concernant à tous les biens qui fixent un seuil au-delà duquel le paiement en espèces est prohibé et cette mesure a de fait restreint l’anonymat » m’explique-t-on chez CPoR Devises. Quelle histoire mouvementée !

Réduire la taxe sur les ventes d’or
Justement, les professionnels mènent campagne pour inverser la tendance de la taxation. « Harmoniser la taxe forfaitaire appliquée sur la revente d’or investissement (8 %) sur celle des bijoux (5 %) permettrait de valoriser le bas de laine figé des particuliers en France. Libérer ne serait-ce que 5 % de ce gisement correspondrait à un montant total de ventes de près de 4,5 milliards d’Euros pour 150 tonnes (estimations au cours moyen de 30.000 le kilo), avec une taxe de 5 % » poursuit CPoR Devises.
De quoi participer à la relance économique par la consommation. Mais les parlementaires planchant sur le projet de loi de finances pour 2014 le comprendront-ils ?
En attendant, je vous donne rendez-vous DEBUT NOVEMBRE. Merci de votre fidélité.
ESCROQUERIE AUX MUTUELLES DE SANTE
Publié : août 6, 2013 Classé dans : Arnaques, Assurance, Famille | Tags: Code de la Mutualité, Tracfin Commentaires fermés sur ESCROQUERIE AUX MUTUELLES DE SANTEIncroyable : un assuré a reçu plus de 450.000 euros de remboursement en un an, provenant de plus d’une cinquantaine de mutuelles santé, selon Tracfin.
Comme d’habitude, la lecture du rapport d’activité de Tracfin, cet organisme public chargé de traquer les opérations de blanchiment, est édifiante. Jugez un peu. Se déclarant sans profession et percevant des prestations de Pôle emploi, Monsieur X dispose d’un solde créditeur sur son compte courant s’élevant à plusieurs dizaines de milliers d’euros.
D’où vient ce miracle ? « Les flux créditeurs sont quasi exclusivement constitués de remboursements de mutuelles d’assurance. Ainsi, en l’espace d’une année, Monsieur X a perçu plus de 450.000 euros sous forme de virements provenant de 55 organismes différents. D’un mois sur l’autre, lesmutuelles varient » précisent le dernier rapport publié par Tracfin.
Mais sur un même mois, à quelques jours d’intervalle, le compte peut présenter plus d’une dizaine de remboursements d’un montant unitaire identique, émis par autant de mutuelles différentes.
Où est la martingale ? L’analyse détaillée des flux débiteurs permet d’établir que Monsieur X a cotisé auprès de 70 mutuelles différentes. Son compte bancaire présente également deux débits par chèques rédigés à l’ordre de deux cliniques. Au total, ces mouvements ne dépassent pas 6 000 euros. En revanche, les retraits d’espèces se montent à plusieurs dizaines de milliers d’euros.
Deux comptes bancaires
Des flux débiteurs sont également émis vers un autre compte, hébergé dans un établissement bancaire différent, dont Monsieur. X est titulaire.
Ouvert après le premier, ce compte présente une activité plus réduite. Toutefois, on y recense quelques virements de mutuelles, autrement dit, un fonctionnement similaire à celui observé précédemment.
Sur ce second compte, la très grande majorité des fonds fait l’objet de retraits d’ espèces, le reste des flux étant constitué de chèques à l’ordre d’une clinique.
Au cours de cette période, et à partir de ses deux comptes bancaires, Monsieur X a retiré plus de 100.000 euros en espèces et a consacré 63.000 euros à des agences immobilières ou des notaires. Difficile d’expliqué ces versements à ces professionnels, alors que Monsieur X ne s’est pas déclaré propriétaire.
source : Ministère des Finances
Eu égard à l’importance et la fréquence des indemnités perçues, Monsieur X – toujours sans emploi et encore indemnisé par le Pôle Emploi – a très probablement présenté des faux afin d’obtenir des remboursements auxquels il ne pouvait prétendre. En fait, Monsieur X paye ses dépenses de santé, puis envoie la même feuille de maladie dupliquée à plusieurs organismes de complémentaire santé, qui effectuent à son profit, des remboursements.
Où est la faille ?
Le Code de la mutualité ne limite pas le nombre de complémentaires et sur complémentaires qu’un particulier peut souscrire. En revanche, les remboursements perçus ne peuvent excéder les sommes engagées parl’assuré, ce qui n’était manifestement pas le cas pour Monsieur X.. Les mauvais esprits qu’il suffit de multiplier les souscriptions de contrats auprès des mutuelles santé pour garnir son compte en banque.
Par rapport à un précédent billet consacré au recours à l’achat de vignobles pour blanchir de l’argent noir, cette escroquerie porte sur des sommes moins importantes. Elle n’en reste pas moins une arnaque aux organismes de santé.
IMMOBILIER : QUI PEUT ENCORE S’OFFRIR PARIS ?
Publié : juin 30, 2013 Classé dans : Crédit, Famille, Immobilier | Tags: meilleurtaux, notaires 2 CommentairesA Paris, les prix de l’immobilier ancien résistent à la baisse selon les notaires. A condition d’être aisés et de bénéficier d’une aide parentale, des primo-accédants peuvent s’offrir un logement dans la capitale.
Dans un récent billet, je remarquais que la baisse des prix de l’immobilier résidentiel se faisait attendre. Les notaires parisiens partagent également cet avis. Dans leur dernier point marché, ils signalent « dans la continuité des mois précédents, les prix sont toujours assez peu affectés par le faible nombre de ventes et la résistance perdure ». Les statistiques des notaires sont établies à partir des actes notariés correspondant à des avant-contrats signés trois mois auparavant. Si l’on se limite à Paris intra-muros, le prix au m² s’établit à 8.280 euros à fin avril (pour des avant contrats signés en janvier), en recul de seulement – 0,2% sur 3 mois.
Résistance des prix
D’après les indicateurs avancés des Notaires de Paris – Ile-de-France sur les prix issus de ces fameux avant-contrats de vente à Paris, les prix se maintiendraient cet été aux alentours de 8.250 euros le m², ce qui confirmerait la stabilisation des prix parisiens constatée depuis le dernier trimestre 2012. Sur une période d’un an, la Capitale évolue donc de concert avec les autres départements, avec un prix au m² en recul de seulement 1,4%.
L’achat d’un appartement à Paris n’est pas à la portée de toutes les bourses, compte tenu d’un prix moyen au m2 dans l’ancien d’un peu plus de 8.200 euros. Le courtier meilleurtaux vient de se pencher sur les acheteurs parisiens, en particulier les primo-accédants. Evalués à 70%, ces derniers sont sur représentés sur l’illustration ci-dessus, pour des raisons internes.
Sandrine Allonier
« Nous estimons à seulement 20% la proportion de primo-accédants achetant dans la capitale. Généralement ils perçoivent des revenus mensuels nets de 8.400 euros et peuvent s’offrir une soixantaine de mètres carrés » m’explique Sandrine Allonier, responsable des études chez ce courtier. Et de poursuivre : « Pour un achat d’environ 500.000 euros, ils disposent d’un apport personnel de près de 200.000 euros. Ce capital de départ résulte du fruit de leur épargne et bien souvent d’une donation provenant des parents ». D’ailleurs l’aide familiale a baissé depuis que le gouvernement actuel a ramené l’abattement pour les donations à 100.000 euros.
Au lieu de réaliser un investissement locatif en province risquant de devenir un boulet fiscal dans cette période de matraquage par des impôts, ou de s’offrir une résidence secondaire vulnérable au retournement du marché immobilier, ces primo-accédants aisés préfèrent s’installer à Paris. Quitte à acheter ultérieurement plus grand, en banlieue.
Vous avez acheté récemment dans la capitale ou en région parisienne, faites nous part de votre expérience. S’agit-il d’un bien ancien ou neuf ? Comment avez-vous réussi à boucler votre plan de financement. Réagissez sur mon blog. Merci d’avance.
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