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ENCHERES : UN RECORD MONDIAL POUR UN VIN JAUNE

LE FAMEUX VIN JAUNE DU JURA VIENT D’ETABLIR UN NOUVEAU RECORD MONDIAL LORS D’UNE VENTE AUX ENCHERES. EXPLICATIONS.

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103.700€  Flacon de vin Jaune d’Arbois 1774 ©Jura Encheres

 

Le samedi 26 mai 2018, tous les vignerons s’étaient déplacés à Lons Le Saunier pour cette vente exceptionnelle de la plus belle cave du Jura totalisant 310.530 euros, frais compris.

Bien sûr, ils ont applaudi lorsque les adjudications des trois bouteilles de vins jaune d’Arbois, millésime 1774, établissaient un nouveau record du monde sous le marteau de Brigitte Fenaux de Jura Enchères. « C’est une formidable image pour le vin du Jura, qui à travers ces bouteilles sera présent sur toutes les plus grandes tables du monde » m’explique la commissaire-priseur.

Ce millésime 1774 correspond à des raisins récoltés pendant le règne de Louis XVI ! Considéré comme le vin le plus vieux au monde, ces trois bouteilles de vins jaune d’Arbois, ont trouvé preneur respectivement, frais compris, à 103.700 euros, 76.250 euros et 73.200 euros.

Ces adjudications dépassent largement non seulement les estimations de 15.000/20.000 euros le flacon, mais aussi les cotes établies en 2011 et 2012 de 57.000 euros et 38.000 euros pour une bouteille semblable du même millésime.

DES CLIENTS DU MONDE ENTIER 

Une clientèle française et internationale -suisse, canadienne et européenne – était présente dans la salle et sur Interencheres Live pour enchérir sur les 102 derniers flacons de la célèbre cave d’Arbois du Commandant Grand (1886-1974), appelé le « Tabernacle ». Les records ont été établis par des acheteurs canadiens et un intervenant représentant des intérêts américains.

La longévité exceptionnelle du vin jaune d’Arbois provient de son mode de fabrication particulier transmis et veillé avec amour par 8 générations d’héritiers de Pierre Vercel (1694-1754). Connue depuis le XIV siècle, cette famille de vignerons d’Arbois, compte dans ses parents, le Commandant Grand, le gardien attentif de la tradition familiale et arboisienne.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


VINS DU SUD : FORTANT SURFE SUR LA VAGUE BIO

GAIA, LES PREMIERS VINS DEDIES A LA CUISINE GASTRONOMIQUE VEGETALE

 

Laurent Sauvage et Jean-Luc Rabanel

Partenaire historique du Festival Escale à Sète, Fortant a présenté sa nouvelle gamme de vin bio, baptisée Gaia, lors la cinquième édition d’Escale à Sète (du 27 mars au 2 avril 2018).

Basée à Sète, cette maison de vins singuliers du Sud de la France a donc profité de ces 5 jours de fête autour du patrimoine maritime drainant plus de 400.000 personnes, pour lancer ses premiers vins dédiés à la cuisine gastronomique végétale de Jean-Luc Rabanel, chef doublement étoilé. Ayant le vent en poupe, la cuisine végétale et naturelle est actuellement sublimée par quelques chefs passionnés.

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Le superbe Kruzenshtern

Pour le lancement de ses vins « Vegan », Fortant avait convié une bonne centaine d’invités conviés le 28 mars sur le Kruzenshtern, deuxième plus grand quatre mâts du monde construit en 1926 et battant pavillon russe. Lors de cette réception , j’ai découvert les 4 vins, dont deux IGP (indication géographique protégée) de cette nouvelle collection signée par ce pionnier des vins de cépages premium.

° Gaia IGP Pays d’Oc 2016 blanc, assemblé de viognier et chadonnay issus de parcelles situées sur les coteaux frais des garrigues du Languedoc.

° Gaia Coteaux d’Aix en Provence 2016 blanc,  assemblé de vermentino et grenache blanc provenant de l’ouest de l’appellation Coteaux d’Aix en Provence.

° Gaia IGP Pays d’Or 2016 rouge, assemblé de grenache, merlot et mourvèdre sélectionnés sur les coteaux des garrigues du Languedoc.

° Gaia Saint Chinian 2016 rouge. Son bouquet généreux en fait mon préféré. « C’est un assemblage de syrah et grenache provenant du sud de l’appellation St Chinian, sur sols argilo-calcaires du secondaire » m’explique Laurent Sauvage  le directeur de Fortant.

Vendanger la nuit

VENDANGES NOCTURNES

En Occitanie, les vignerons sont particulièrement confrontés au réchauffement climatique. Je connaissais les vendanges tardives et découvre cette fois les vendanges nocturnes pratiquées à la lueur de la lune et des phares des enjambeurs. Dans le Midi, le soleil tape fort dans la journée. En pleine nuit, le thermomètre tombe autour de 14 degrés. Depuis peu, Fortant  profite de cette température idéale pour que le raisin garde toute ses propriétés.


VENTE DES VINS DES HOSPICES DE BEAUNE : LES PRIX EN FORTE BAISSE

RECUL DES PRIX POUR LA 156ème VENTE DES HOSPICES DE BEAUNE ORCHESTREE PAR CHRISTIE’S. LA CONJONCTURE INTERNATIONALE A PESE SUR CETTE VENTE DE CHARITE.

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Ambiance relativement morose à la 156ème  vente des Hospices de Beaune du 20 novembre 2016. Cette année,  470 pièces de vins rouges et les 126 pièces de blancs, soit 21 de plus qu’en 2015 ont été mises à l’encan. Cette adjudication a totalisé en prix marteau, 7.663.506 euros contre 10.156.644 euros, soit une baisse de 25%. Par  » prix marteau », comprenez sans les frais de 7% à régler par les acheteurs à la maison de vente.

Certes le résultat 2016 s’inscrit en net retrait par rapport à celui de 2015. Mais il se rapproche des 7.334.154 euros (prix marteau) atteint en 2014.

La Pièce des Présidents n’a atteint que 200.000 euros contre 480.000 euros  l’an dernier, au lendemain des attentats de Paris.

UNE BAISSE DE 36%

Quant au prix moyen pour une pièce, il atteint 13.833 euros contre 18.880 euros en 2015 et 13.658 euros en 2014. Par rapport à l’an dernier, la baisse ressort donc à 36 %.

Certes le score atteint l’an dernier était exceptionnel. Dès les premières enchères, j’ai bien senti que les cours n’allaient pas s’envoler sur les vins rouges. Tendance similaire sur les vins blancs.

Les raisons de cette morosité trouvent leur origine dans la conjugaison de plusieurs événements : la relative incertitude planant sur les exportations de vins de Bourgogne en Amérique du Nord après l’élection de Trump. C’est le premier marché export pour la région. L’incidence du Brexit sur la Grande- Bretagne, le second marché export pour la Bourgogne. A quoi s’ajoute l’annulation de la tournée en Chine suite à la disparition brutale à Shanghai d’Antoine Jacquet, le directeur des Hospices de Beaune. Résultat:  les acquéreurs étrangers, en particulier asiatiques ont été moins actifs lors de cette vente. Espérons que cette tendance baissière rendra les vins de Bourgogne plus abordables pour les amateurs.


ATTENTATS DE PARIS : SOLIDARITE AUX HOSPICES DE BEAUNE

Résultat record pour la vente du Domaine des Hospices de Beaune orchestrée par la maison Christie’s le 15 novembre 2015.  Vidéo sur cette vente caritative de renommée internationale.

 

BEAUNE HOSPICES

 

Ambiance lourde dimanche 15 novembre lors de la 155° vente des Vins des Hospices de Beaune. Avant de commencer la vacation, les participants ont chanté la Marseillaise en hommage aux victimes des attentats de Paris.

« En dépit des événements endeuillant la France, nous avons décidé de maintenir cette vente caritative au profit de l’hôpital. Le produit de la vente de la Pièce des Présidents reviendra à parts égales à l’Institut Curie, à la Fondation pour la recherche sur les AVC et à la Fédération Nationale des Victimes d’Attentats & d’Accidents Collectifs (FENVAC) me confie Antoine Jacquet, Directeur des Hospices de Beaune. En présence de Claire Chazal et Christophe Lambert, invités à cette vente, la pièce de charité a grimpé jusqu’à 480.000 euros, un prix jamais atteint et plus du double de celui de l’an dernier. Une Française préférant conserver l’anonymat a acquis ce tonneau de 228 litres représentant 304 bouteilles.

Lors de cette grande vente de charité, le domaine des Hospices de Beaune a proposé 575 pièces du très prometteur millésime 2015 : 458 pièces de vin rouge et 117 de vin blanc.

Avec la Pièce des Présidents et les alcools, l’ensemble de la vente totalise 11.347.609 euros, soit record. Datant de 2014, le dernier record se chiffrait à 8.082.525 euros, battant le score de la vente 2013.

Avec un score de 117.700 euros pour le Clos de la Roche Grand Cru, Cuvée Cyrot-Chaudron, un record absolu a été enregistré pour une pièce vendue lors de cette vacation.

Après l’inscription cet été des Climats du vignoble de Bourgogne au Patrimoine mondial par l’UNESCO, les Hospices de Beaune, avec le concours de la maison de vente Christie’s ont réalisé une vente record totalisant plus de 11 Millions d’euros, frais inclus. Voir la vidéo consacrée aux Hospices.

ATTENTAT