BONS PLANS A BRATISLAVA
Publié : février 1, 2015 Classé dans : Art, Famille, Vins, voyages | Tags: Bratislava, morphopsychologie, Philharmonie, Slovaquie, Théatre national Slovaque Commentaires fermés sur BONS PLANS A BRATISLAVAAvec sa vieille ville aux allures de Prague et son opéra de réputation internationale, Brastilava est une destination idéale pour une escapade.
Après Berlin, cette fois je vous emmène dans les Carpates à Brastilava. Traversée par le Danube, je suis vraiment restée sous le charme de la capitale de la Slovaquie, située à la frontière de l’Autriche et de la Hongrie et à proximité de la République Tchèque.
Se limitant souvent à une escale de croisière sur le Danube, elle mérite quelques jours de visite. Bien sûr, évitez la haute saison où la foule déversée par des bateaux doit se presser dans ses ruelles pavées. Dans le centre historique de Stare Mesto, j’ai admiré son ancien hôtel de ville dont la partie la plus ancienne remonte au XVI° siècle, , ses maisons aux teintes pastel et ses églises baroques.
De style art Nouveau, l’Eglise Sainte-Elisabeth arbore des teintes bleutées. Pour la visite des musées, je vous renvoie aux guides touristiques.
Une destination musicale
Si vous êtes mélomane, je vous recommande le Théâtre National Slovaque. Dans ses deux bâtiments – l’un de facture classique et un autre d’architecture contemporaine- il accueille une belle programmation d’opéras, notamment la Traviata, Don Juan. A deux pas, la Philharmonie.
A Brastislava, en rencontrant Silvie Chaldek, j’ai également découvert la morphopsychologie. Utilisée à titre personnel ou professionnel (pour le recrutement de collaborateurs), cette méthode cherche des correspondances entre la morphologie des traits du visage et la psychologie d’un individu. Etonnant. La médecine chinoise recourt à la « lecture » du visage pour dresser un diagnostic.
Conseils pratiques
Pour vous rendre à Bratislava par avion, deux grandes solutions pour les parisiens : un vol direct avec Ryanair au départ de Beauvais, ou un vol jusqu’à Vienne au départ de Paris. Puis liaison en bus ou train ou encore taxi jusqu’à Brastilava (64 km). En saison, un hydrofoil relie Vienne à Brastilava.
Même si ce pays a adopté l’euro, ses prix sont ultra compétitifs : moins de 10 euros pour un menu, des places d’Opéra pour le tarif des cinémas sur les Champs Elysées. C’est parfaitement possible de réserver des places directement sur leur site, en vous rendant sur leur version en anglais.
Pour l’hébergement, vous trouverez de beaux hôtels, des chambres d’hôtes très sympathiques et des cafés branchés. Ne manquez pas les vins slovaques de qualité.
VOYAGE : BONS PLANS A MIAMI (FLORIDE)
Publié : août 16, 2014 Classé dans : Art, voyages | Tags: Art Déco, Floride, Miami, XL Airways 4 CommentairesCapitale bling bling de la Floride, Miami attire beaucoup de Sud Américains et d’Européens. Heureusement, le quartier Art Déco de South Miami Beach a un charme certain.
Miami Beach et ses plages de sable fin
Même si en Floride (USA) la haute saison se déroule de Noël à Pâques, je viens de passer quelques jours en aout à Miami. Comme aux Antilles, le climat à cette période est chaud et humide.
Pour relier Paris-Miami, ai emprunté la compagnie XL Airways, qui pratique des tarifs très compétitifs au départ de CDG. Un peu plus de 9 heures de vol à l’aller. Et 8 heures de vol au retour.
A Miami, les taxis pratiquent un forfait de 35 $ entre l’aéroport et downtown, ce qui évite les mauvaises surprises en cas d’embouteillage. La plupart des taxis sont d’origine haïtienne, donc francophone. Dès que vous montez dans la voiture jaune, jetez un œil sur sa carte d’identité affichée au tableau de bord.
Situé à South Miami Beach, le Marlin Hotel est un bel exemple d’architecture Art Déco
Pour l’hébergement, vous avez le choix entre l’hôtel ou les locations saisonnières. Par le biais d’internet, j’ai choisi cette dernière solution pour résider dans un petit immeuble Art Déco implanté dans le secteur sud de Miami Beach (South Miami Beach), doté d’une piscine protégée par des palmiers.
Mais attention, au prix affiché s’ajoutent des suppléments : frais de ménage, prime d’assurance et inévitables taxes. Ce qui majore la facture d’environ 50% ! Et si vous demandez d’occuper votre appartement ou chambre d’hôtel jusqu’à la fin de la dernière journée, avant de prendre votre avion du retour, il faudra acquitter quelques dizaines de dollars supplémentaires.
Bon appétit
Les restaurants : entre les fast food et les tables de qualité, le choix est vaste. Miami est célèbre pour ses crabes. Mais cette fois, je n’ai pas pu me rendre au fameux Joe’s Stone Crab. Cette institution qui existe depuis 1913 est actuellement fermée pour travaux jusqu’au 15 octobre. La plupart des restaurants proposent à côté de leur service en salle, une formule « take away », avec livraison à domicile.
A moins de vouloir vous rendre aux Keys, une voiture n’est pas indispensable si vous restez à Miami. Au contraire, c’est plutôt un casse tête pour stationner le jour et la nuit. La solution ? en louer une sur place, pour la journée.
Alors pour vous déplacer, vous pouvez louer des vélos (25$ par jour) ou vous offrir un skate board… Dans cette ville bling bling, les amateurs de jet ski s’en donneront à cœur joie.
Pour ma part, j’ai beaucoup marché en toute sécurité pour admirer les façades des immeubles art déco. L’association, Miami Design Preservation League organise même des balades guidées autour d’Ocean Drive. Sans oublier bien sûr, les km de plages de sable blanc bordées par de superbes dunes.
Faites moi part de vos découvertes dans cette ville fascinante.
ABBAYE DE ROYAUMONT : DECOUVREZ SON POTAGER
Publié : juillet 7, 2014 Classé dans : Art, Famille | Tags: Abbaye, événement culturel, jardin, potager, Royaumont Commentaires fermés sur ABBAYE DE ROYAUMONT : DECOUVREZ SON POTAGER
Pour oublier vos tracas liés à vos placements, je vous invite à visiter le tout nouveau Potager-jardin de l’Abbaye de Royaumont (Val d’Oise).
Créer un potager à Royaumont, c’est renouer avec le passé d’une abbaye prestigieuse et ancrer un geste contemporain dans une tradition séculaire, sur ce site cistercien. Longtemps, les abbayes ont été à la fois conservatoire et champ d’expérience des méthodes et des savoirs.
Un vrai régal des yeux
Inauguré fin juin 2014, cet espace vert initié pour les 50 ans de la Fondation de Royaumont, concilie l’organisation formelle du potager traditionnel avec un mode de production original des végétaux comestibles.
Aux côtés des classiques et emblématiques sillons du potager, les concepteurs se sont inspirés des mixed-borders (plate-bande comprenant des végétaux à fleurs, vivaces et annuels, agencés en mélanges complexes) des jardins anglais.
Six carrés de 18 m de côté, une palette et une prairie-verger, structurent la parcelle de 9 000 m2 qui accueille 160 variétés de légumes, 3 000 plants et 60 fruitiers (pommiers, poiriers, cerisiers) taillés en forme quatre bras, cordon ou sur tige.
Les végétaux utilisés dans les carrés sont essentiellement composés de vivaces, de bisannuelles et d’annuelles. Dans ce laboratoire de la biodiversité, il n’a théoriquement pas besoin d’arrosage. De plus, une gestion “Zero Phyto” s’applique sur l’ensemble du jardin
Aux côtés des deux serres XIXe et XXe restaurées, remarquez la toute nouvelle “cabane du jardinier”, une éco-construction en bois et pisé.
Jusqu’en octobre, une cinquantaine d’événements culturels célèbreront le cinquantième anniversaire de la Fondation Royaumont, à ne pas manquer en famille. D’ici là, je vous donne rendez-vous dans le courant de la seconde quinzaine de juillet. Bel été.
OFFREZ-VOUS LA VAISSELLE DES CHEFS
Publié : janvier 22, 2014 Classé dans : Art, Famille | Tags: chefs étoilés, Hospices de Beaune, vaisselle. 1 commentaireART DE VIVRE : ET SI VOUS AVIEZ DE LA VAISSELLE DES GRANDS RESTAURANTS. VOICI COMMENT VOUS EN PROCURER.
Internautes épicuriens, je vous signale une manifestation originale autour de la gastronomie : la vente de la vaisselle des chefs.
Pour cette édition 2014, quelques pièces des services de table et de verrerie dont s’est servi Georges Blanc depuis quelques décennies, la vaisselle originale et élégante d’Emmanuel Renaut, ou ce « bain-marie » de Jean-Pierre Vidal…
« Des amoureux de gastronomie et de décoration se précipitent de plus en plus nombreux chaque année, pour s’offrir la vaisselle de chefs – qu’ils ne s’offriraient pas par ailleurs ou qui n’existe plus – avec laquelle ils vont adorer recevoir à leur table, ou tout simplement collectionner. Et quel bonheur pour les Chefs de constater autant de magie dans cet acte de transmission » m’expliquent les responsables de cette manifestation.
Cette année elle est programmée près de Lyon à Saint- Cyr au Mont d’Or les 22 et 23 mars et en Cote d’Or, à Beaune le18 mai.
Une occasion pour visiter les célèbres Hospices de Beaune et apprécier les vins des producteurs de la Cote de Beaune et de la Côte de Nuits.
DES CHEFS ETOILES
Cette année la vaisselle proviendra de Georges Blanc, cuisinier à Vonnas – Pierre Orsi (Lyon) -Emmanuel Renaut (Flocons de Sel, Megève) – Christophe Marguin (Les Echets) – Fabrice Bonnot (Cuisine et Dépendances, Lyon) – Mathieu Viannay (la Mère Brazier, Lyon) – Jean-Pierre Vidal (Saint Julien Chapteuil) – Frédéric Doucet (Charolles) – Romain Barthe(Auberge de Clochemerle, Vaux en Beaujolais)…
Il y aura aussi les assiettes très originales dites « assiettes du Bocuse d’Or » créées pour le concours du Bocuse d’Or.
DES PRIX RAISONNABLES
C’est l’occasion de dénicher des trésors dans les remises et les greniers : vaisselle, linge de table, argenterie, petit mobilier…Le tout à des prix fort accessibles : à partir de 2 ou 3 euros, jusqu’à 50 euros pour les pièces exceptionnelles. Enfin c’est une occasion privilégiée pour échanger avec les chefs présents.
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