VINS : RECORD A LA VENTE DES HOSPICES DE BEAUNE
Publié : novembre 18, 2013 Classé dans : Uncategorized, Vins | Tags: Christie's, Hospices de Beaune, spéculation Commentaires fermés sur VINS : RECORD A LA VENTE DES HOSPICES DE BEAUNELa plus modeste récolte depuis 30 ans, mais un volume d’affaires record lors de la plus ancienne vente de charité du monde, qui s’est déroulée le dimanche 17 novembre à Beaune (Cote d’Or).
Avec Clotilde Courau, Yan-Hong Cao, propriétaire d’une chaîne de magasins, de plantations de thés, de carrières de jade en Chine, à qui la pièce des présidents a été adjugée
Bourgogne 2013, un millésime rare et précieux. Avec seulement 443 pièces – 30 cuvées de vin rouge et 13 de vin blanc, la 153° vente des Hospices de Beaune (Cote d’Or) a battu des records, le dimanche 17 novembre.
Avec la Pièce des Présidents et les alcools, l’ensemble de la vente totalise 6,3 millions d’euros contre 5,9 millions d’euros en 2012. «Malgré la plus modeste récolte depuis 30 ans, ce résultat a établi un nouveau record pour la vente de charité des vins des Hospices de Beaune. Des enchérisseurs de plus de 21 pays se sont affrontés avec vigueur sur ces 43 cuvées » me confie Michael Gane, directeur du département vins chez Christie’s à Paris.
Les actions de cette maison de vente pour promouvoir les vins des Hospices en Asie semblent porter leurs fruits. D’ailleurs c’est la première fois, que j’ai vu autant d’ Asiatiques suivre et participer à la vente à Beaune. D’autres intervenaient par téléphone ou par internet.
UNE FEMME D’ AFFAIRES CHINOISE
Un signe qui ne trompe pas : la médiatique pièce des Présidents a été acquise par une chinoise Yan Hong Cao. Petit rappel : depuis 1978, les Hospices de Beaune soutiennent chaque année une ou plusieurs oeuvres caritatives en leur versant les profits de la mise en vente de ce tonneau de 456 litres. Grâce à la mobilisation de Clotilde Courau, Présidente de cette vente et de Jean-Pierre Castaldi (qui a remplacé Laurent Gerra), cette « double pièce » de Premier Cru Meursault-Genevrières, Cuvée Philippe le Bon, a été acquise pour la somme de 131.000 euros par Didier Voland pour le compte de cette amatrice et femme d’affaires chinoise.
Dans l’édition 2013 de cette Vente, voici les cuvées de vins rouges les plus emblématiques: Le Clos de la Roche, avec un prix moyen pour une pièce de 63.166 euros. Lors de chaque adjudication, le public applaudissait le résultat. Sans oublier le sublime Mazis-Chambertin et les trois cuvées de Corton Grand-Cru, que j’avais dégustées samedi aux Hospices.
« Parmi les grands crus blancs, retenons les beaux prix obtenus pour Batard-Montrachet Dames de Flandres, Corton-Vergennes Paul Chanson et Corton-Charlemagne Roi Soleil ; ces deux derniers ont obtenus de records absolus. Ces beaux résultats confirment la qualité du travail des équipes des Hospices de Beaune et leurs vins exceptionnels en 2013 » m’explique Anthony Hanson, Master of Wine, Senior Consultant de Christie’s pour la vente.
Deux interrogations. Reste à connaître la part de la spéculation dans ces enchères record. Et dans quelles limites, les négociants répercuteront ces hausses de prix dans leurs tarifs.
Le montant total des enchères s’élève à 6.305.002 euros (frais inclus)
Les 333 pièces de vins rouges et les 110 pièces de blancs totalisent 6.168.122 euros (frais inclus)
La Pièce des Présidents : 131.000 euros
Les vins blancs : + 20%
Les vins rouges : + 28%
Prix moyen pour une pièce (peu significatif) : 13.013 euros, +26.6% (10.278 euros en 2012)
VINS : BIENTOT LA VENTE DES HOSPICES DE BEAUNE
Publié : novembre 1, 2013 Classé dans : Art, Placements, Vins | Tags: Chine, Christie's, Hospices de Beaune, spéculation 2 CommentairesAprès la ruée vers l’art, la ruée vers le vin? Lors de la vente aux enchères des Hospices de Beaune (Côte d’Or) orchestrée par Christie’s, 43 Cuvées seront proposées à la vente : 30 Cuvées de vin rouge et 13 Cuvées de vin blanc.
Les Hospices de Beaune avec leur toiture vernissée
C’est un rythme immuable. Chaque année la célèbre vente des vins des Hospices de Beaune a lieu le troisième dimanche de novembre. En 2013, cette 153° édition se déroulera le 17 novembre sous la Présidence de Madame Clotilde Courau, Princesse de Savoie, fidèle soutien de l’Association Petits Princes et de Laurent Gerra, Co-Président pour représenter l’Association Les Papillons Blancs.
Toujours cette année, 43 Cuvées seront proposées à la vente : 30 Cuvées de vin rouge et 13 Cuvées de vin blanc. Les 443 pièces qui seront mises en vente, comprennent 333 pièces de vin rouge et 110 pièces de vin blanc.
« Environ 85% des vignes des Hospices sont classées en Premier Cru et Grand Cru, ce qui constitue une proportion exceptionnellement haute. Grâce à cette répartition et aux rendements bas dus aux tailles sévères à la vigne, nous allons retrouver de nombreuses très belles Cuvées – aussi bien de rouges que de blancs – dans cette vente » m’assure Roland Masse, Régisseur du Domaine Viticole des Hospices de Beaune.
Au vu des belles baies sorties des tables de tri, ce grand professionnel est convaincu que le millésime 2013 sera excellent. Il devrait présenter des arômes de fruits intenses et frais.
En 2012, les 518 pièces (une pièce de vin comprend 228 litres, soit environ 288 bouteilles de 75cl) avaient totalisé 5,2 millions d’euros. Destinée à des œuvres caritatives, l’adjudication de la pièce des Présidents Corton Charlotte Dumay tonneau de 350 litres avait même atteint 270.000 d’euros.
SPECULATION SUR LES GRANDS VINS ?
Afin de promouvoir au niveau international cette vente aux enchères, Christie’s organise chaque année des dégustations. Cette année, la tournée à l’étranger de cette grande maison de vente comprend une série d’évènements en Chine. Elle passe notamment par Singapour, Londres, Hong Kong, Shanghai, Pékin, Tokyo, Kóbe, Kyoto, Palm Beach, Arizona, New-York, Boston.
Alors que les nouveaux riches Chinois s’emballent pour l’art contemporain, il est fort à parier qu’ils n’hésitent pas – comme d’autres « amateurs » russes ou autres – à spéculer sur les grands vins. Les enchères risquent donc encore de s’envoler cette année. Mais attention à la financiarisation du marché du vin. Après la ruée vers l’art, est-ce la ruée vers le vin?
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HARO SUR LE VIN EN FRANCE ?
Publié : septembre 28, 2013 Classé dans : Vins | Tags: export, rapport Reynaud, Vin & Société 1 commentaireAlors que le vin constitue la seconde activité exportatrice de la France et contribue à son image de marque dans le monde, la polémique se poursuit à son sujet. A quand un dialogue entre ses détracteurs et ses partisans?
A plusieurs reprises j’ai traité du vin dans mon blog. En consacrant par exemple un billet à une appellation du Var, le Bandol. Et au célèbre Clos Vougeot, en Côte d’Or dont la réputation n’est plus à faire en dehors des frontières.
Cette fois, je relaie la levée de boucliers de la filière viti-vinicole française. L’association Vin et Société vient d’interpeller le président de la république et le 1er Ministre avec des photos les montrant en train de boire un verre de vin.
Regroupant 500.000 acteurs fiers d’une tradition bimillénaire et d’un savoir-faire unique au monde, cette association se bat pour obtenir l’abandon de mesures destinées à limiter la consommation d’alcool. En outre, elle milite pour la création d’une instance interministérielle sur le sujet.
Le dialogue devrait enfin s’instaurer entre ses détracteurs s’appuyant notamment sur le récent rapport Reynaud stigmatisant la présence du vin sur Internet. Et ses défenseurs reconnaissant nos atouts dans ce domaine. « La France se positionne comme le 1er producteur mondial de vin. La vigne façonne les paysages de 17 de nos régions et améliore l’attractivité de 66 départements. Le vin constitue la 2ème activité exportatrice de notre pays » m’expliquent-ils. En moyenne la consommation journalière d’alcool en France se limite à 13g/jour chez les adultes (Source INCA 2006-2007).
J’ajouterai qu’à l’étranger, nos vins surtout nos grands crus contribuent sérieusement à notre image de marque.
La solution ? Traiter le vin uniquement en boisson alcoolisée, c’est vraiment mépriser notre culture. Cependant Le vin est un produit qui doit s’apprendre, se transmettre et se partager. A vous de déguster les vieux millésimes, en cette période de vendanges.
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BOURGOGNE : LE CLOS BLANC DE VOUGEOT, MEILLEUR VIN BIO DU MONDE
Publié : août 2, 2013 Classé dans : Vins | Tags: Bourgogne, Clos blanc de Vougeot, Clos de Vougeot, domaine de la Vougeraie, International wine challenge 1 commentaireVigne mythique et mystique, Le Clos Blanc de Vougeot voisinant avec le château du Clos de Vougeot vient d’être consacré meilleur vin bio du monde à International Wine Challenge .
De style Renaissance, le château du Clos de Vougeot s’élève au milieu du vignoble
Après les vignobles utilisés parfois pour des opérations de blanchiment d’argent par des acquéreurs étrangers, j’évoque cette fois un sujet plus glorieux : les vins du célèbre Clos de Vougeot situé en Côte d’Or. Et en particulier le Premier Cru le Clos Blanc de Vougeot , monopole 2010 du Domaine de la Vougeraie, qui vient de recevoir le trophée du meilleur vin bio du monde lors de l’International Wine Challenge. Cette manifestation britannique constitue l’un des plus importants concours avec plus de 14.000 vins de 50 pays dégustés par 300 dégustateurs professionnels, principalement des Masters of Wine.
Pour la première fois, ce vin remporte trois trophées : la palme d’or du meilleur chardonnay du monde, la palme d’or du meilleur blanc français et la palme d’or du meilleur blanc de Bourgogne. La « palme d’or » du meilleur vin bio s’ajoute à ces 3 prix ! Voir tous les résultats 2013 de ce challenge mondial.
Triangle d’or en plein vignoble des grands rouges, Le Clos Blanc de Vougeot voisine avec le château du Clos de Vougeot. Tirant son éclat d’un sol très calcaire, ce vin de messe des moines de Cîteaux dès 1110, provient de la parcelle originelle, non morcelée, d’une superficie de deux hectares, fait rarissime en Bourgogne. Vin mythique et mystique, il évoque la bouche ample et longue d’un Meursault et la minéralité intense d’un Chablis.
Les effets de la biodynamie
Le millésime 2010 était pourtant stressant : météo peu favorable, beaucoup de pourri, des rendements assez faibles et un début d’élevage difficile à maitriser. Mais un tri sévère de la vendange, l’utilisation de levures indigènes, les effets de la biodynamie combinés à un élevage long et à une fermentation malolactique tardive ont permis d’obtenir un flacon d’exception. Sans doute à ce jour, le plus beau des millésimes du domaine de la Vougeraie, détenu par un seul propriétaire, ce qui lui donne le qualitatif de » monopole « . Complexe et élégant, ce vin de garde s’affiche autour de 60 euros la bouteille et de 120 euros le magnum (prix au départ de la cave).
Menus illustrés par A I Roubai pour des Chapitres
au château du Clos de Vougeot.
Pour en savoir plus sur les vignes
Situation des vignes : le vignoble de Vougeot couvre 68 hectares dont 51,4 occupés par le Clos de Vougeot. Parmi quelques climats, le Clos Blanc de Vougeot se situe juste devant le château, en contrebas du mur nord du Clos de Vougeot sur environ la moitié de sa longueur en partant du couchant. Il est tout proche du Musigny et des Amoureuses sur Chambolle-Musigny.
Cépages : 95 % Chardonnay, 4 % Pinot Gris et 1 % Pinot Blanc.
Sol et sous-sol : sol très calcaire (terre blanche). Probabilité limon argileux. Sol convenant parfaitement à la culture du chardonnay.
Densité de plantation : 10 000 pieds / ha
Surface totale : 2,28 ha
Rendement : 51, 97 hl / ha
Matériel végétal : sélection clonale à 85 % et sélection massale à 15 %.
Lutte raisonnée depuis 1992
Agriculture biologique depuis 1998. Agrément reçu en 1999.
Agriculture bio-dynamique depuis la campagne 2001
Labour de la vigne : au cheval.
BLOG DE MARTINE DENOUNE 
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