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VENTE DES VINS DES HOSPICES DE BEAUNE : LES PRIX EN FORTE BAISSE

RECUL DES PRIX POUR LA 156ème VENTE DES HOSPICES DE BEAUNE ORCHESTREE PAR CHRISTIE’S. LA CONJONCTURE INTERNATIONALE A PESE SUR CETTE VENTE DE CHARITE.

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Ambiance relativement morose à la 156ème  vente des Hospices de Beaune du 20 novembre 2016. Cette année,  470 pièces de vins rouges et les 126 pièces de blancs, soit 21 de plus qu’en 2015 ont été mises à l’encan. Cette adjudication a totalisé en prix marteau, 7.663.506 euros contre 10.156.644 euros, soit une baisse de 25%. Par  » prix marteau », comprenez sans les frais de 7% à régler par les acheteurs à la maison de vente.

Certes le résultat 2016 s’inscrit en net retrait par rapport à celui de 2015. Mais il se rapproche des 7.334.154 euros (prix marteau) atteint en 2014.

La Pièce des Présidents n’a atteint que 200.000 euros contre 480.000 euros  l’an dernier, au lendemain des attentats de Paris.

UNE BAISSE DE 36%

Quant au prix moyen pour une pièce, il atteint 13.833 euros contre 18.880 euros en 2015 et 13.658 euros en 2014. Par rapport à l’an dernier, la baisse ressort donc à 36 %.

Certes le score atteint l’an dernier était exceptionnel. Dès les premières enchères, j’ai bien senti que les cours n’allaient pas s’envoler sur les vins rouges. Tendance similaire sur les vins blancs.

Les raisons de cette morosité trouvent leur origine dans la conjugaison de plusieurs événements : la relative incertitude planant sur les exportations de vins de Bourgogne en Amérique du Nord après l’élection de Trump. C’est le premier marché export pour la région. L’incidence du Brexit sur la Grande- Bretagne, le second marché export pour la Bourgogne. A quoi s’ajoute l’annulation de la tournée en Chine suite à la disparition brutale à Shanghai d’Antoine Jacquet, le directeur des Hospices de Beaune. Résultat:  les acquéreurs étrangers, en particulier asiatiques ont été moins actifs lors de cette vente. Espérons que cette tendance baissière rendra les vins de Bourgogne plus abordables pour les amateurs.


VIN DE BOURGOGNE : DEUX RECOMPENSES INTERNATIONALES

 Lors de l’International Wine Challenge (IWC), les Britanniques plébiscitent le domaine de la Vougeraie et consacrent le Clos de la Roche 2012,  meilleur vin rouge de l’année

 

 

Les challenges rythment le monde du vin. Alors que je viens de visiter des vignobles en Afrique du Sud, j4apprends que Les Britanniques plébiscitent le domaine de la Vougeraie et Jean-Claude Boisset. Plus précisément, Pierre Vincent, qui veille aux destinées de ce domaine situé en Côte d’Or vient de remporter à Londres, le titre du Meilleur vinificateur 2014 en rouge (IWC Red Winemaker of the Year 2014) et Le Clos de la Roche appartenant à Jean-Claude Boisset, est consacré meilleur vin rouge (IWC Champion Red Wine 2014).

Cette manifestation britannique constitue l’un des plus importants concours avec plus de 14.000 vins de 50 pays dégustés par 300 dégustateurs professionnels, principalement des Masters of Wine.

Depuis plusieurs années le Domaine de la Vougeraie s’y est illustré à IWC. L’an dernier, le Vougeot 1er Cru Le Clos Blanc de Vougeot 2010 Monopole y avait remporté trois trophées : meilleur chardonnay du monde, meilleur blanc de Bourgogne et meilleur blanc français.

En 2012, le Charmes-Chambertin Les Mazoyères était meilleur rouge de Bourgogne et meilleur pinot noir du monde.

 

Le meilleur vin rouge de l’année

Quant au Clos de La Roche 2012, il reflète une Collection de vins sans artifice issus de Côte d’Or. La parcelle de ce Grand Cru se situe à Morey-Saint-Denis. Ses rangs de vigne sont plantés  dans une orientation nord/sud afin d’éviter le ravinement de la pente .

Exprimant le pinot noir dans toute sa splendeur, ce vin racé présente une belle longueur dans l’exceptionnel millésime 2012.

 

 


BOURGOGNE : LE CLOS BLANC DE VOUGEOT, MEILLEUR VIN BIO DU MONDE

Vigne mythique et mystique, Le Clos Blanc de Vougeot voisinant avec le château du Clos de Vougeot vient d’être consacré meilleur vin bio du monde à International Wine Challenge .

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De style Renaissance, le château du Clos de Vougeot s’élève au milieu du vignoble

Après les vignobles utilisés parfois pour des opérations de blanchiment  d’argent par des acquéreurs étrangers,  j’évoque cette fois un sujet plus glorieux : les vins du célèbre Clos de Vougeot situé en Côte d’Or. Et en particulier le Premier Cru le Clos Blanc de Vougeot , monopole 2010 du Domaine de la Vougeraie, qui vient de recevoir le trophée du meilleur vin bio du monde lors de l’International Wine Challenge. Cette manifestation britannique constitue l’un des plus importants concours avec plus de 14.000 vins de 50 pays dégustés par 300 dégustateurs professionnels, principalement des Masters of Wine.

Pour la première fois, ce vin remporte trois trophées : la palme d’or du meilleur chardonnay du monde, la palme d’or du meilleur blanc français et la palme d’or du meilleur blanc de Bourgogne.  La « palme d’or » du meilleur vin bio s’ajoute à  ces 3 prix ! Voir tous les résultats 2013 de ce challenge mondial.

Triangle d’or en plein vignoble des grands rouges,  Le Clos Blanc de Vougeot voisine avec le château du Clos de Vougeot. Tirant son éclat d’un sol très calcaire, ce vin de messe des moines de Cîteaux dès 1110, provient de la parcelle originelle, non morcelée, d’une superficie de deux hectares, fait rarissime en Bourgogne. Vin mythique et mystique, il évoque la bouche ample et longue d’un Meursault et la minéralité intense d’un Chablis.

Les effets de la biodynamie

Le millésime 2010 était pourtant stressant : météo peu favorable, beaucoup de pourri, des rendements assez faibles et un début d’élevage difficile à maitriser. Mais un tri sévère de la vendange, l’utilisation de levures indigènes, les effets de la biodynamie combinés à un élevage long et à une fermentation malolactique tardive ont permis d’obtenir un flacon d’exception. Sans doute à ce jour, le plus beau des millésimes du domaine de la Vougeraie, détenu par un seul propriétaire, ce qui lui donne le qualitatif de  » monopole « . Complexe et élégant, ce vin de garde s’affiche autour de 60 euros la bouteille et de 120 euros le magnum (prix au départ de la cave).

les menus illustres ,ouverture du diner

Menus illustrés par A I Roubai  pour des Chapitres

au  château du Clos de Vougeot.  

Pour en savoir plus sur les vignes

Situation des vignes : le vignoble de Vougeot couvre 68 hectares dont 51,4 occupés par le Clos de Vougeot. Parmi quelques climats, le Clos Blanc de Vougeot se situe juste devant le château, en contrebas du mur nord du Clos de Vougeot sur environ la moitié de sa longueur en partant du couchant. Il est tout proche du Musigny et des Amoureuses sur Chambolle-Musigny.
Cépages
: 95 % Chardonnay,  4 % Pinot Gris et 1 % Pinot Blanc.
Sol et sous-sol
: sol très calcaire (terre blanche). Probabilité limon argileux. Sol convenant parfaitement à la culture du chardonnay.
Densité de plantation
: 10 000 pieds / ha
Surface totale
: 2,28 ha
Rendement
: 51, 97 hl / ha
Matériel végétal
: sélection clonale à 85 % et sélection massale à 15 %.
Lutte raisonnée depuis 1992
Agriculture biologique
depuis 1998. Agrément reçu en 1999.
Agriculture bio-dynamique depuis la campagne 2001

Labour de la vigne : au cheval.

Vougeot Premier Cru Le Clos Blanc de Vougeot monopole carafé