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MORZINE : RENCONTRE AVEC UN CHEF TOUCHE-A-TOUT

Publié : août 4, 2023 | Auteur : | Classé dans : Vins, voyages | Tags: | Commentaires fermés sur MORZINE : RENCONTRE AVEC UN CHEF TOUCHE-A-TOUT

A Morzine, station familiale de Haute Savoie, Thierry Thorens, cuisinier inventif et artiste n’est plus aux fourneaux, mais aux champs.

Après avoir passé la main à son fils Jules pour diriger ses deux restaurants- la Chamade et le Coup de cœur- ce dynamique sexagénaire a passé ses habits de véritable terrien. 

Au début de l’été, il monte à l’alpage un troupeau de 35 bêtes. Outre s’adonner à l’élevage, il exploite les jardins de l’abbaye à St-Jean-d’Aulps, à quelques kilomètres de Morzine. Aux côtés de Mathieu, un horticulteur chevronné et de ses équipes, il  veille sur un potager de 5.000 m2.  Vous y trouverez pèle-mêle des fleurs, des plantes, des fruits et légumes, le tout jardiné selon les principes d’une agriculture raisonnée. Au bio, Thierry préfère les produits de proximité et de plein champ. « L’important est de consommer des produits frais » me confie-t-il. Du potager à l’assiette, ces saveurs sont à retrouver dans les plats savoureux de ses restaurants.

LA LIQUEUR « LA FEE DES MONTS »

Produite à partir d’une quinzaine de plantes cultivées dans les Jardins de l’Abbaye, est la dernière création de Thierry. Un équilibre réussi entre les aromatiques mentholées et anisées caractérise ce nouveau nectar. A découvrir en digestif. Et même en apéro, en Spritz concocté avec un pétillant de Savoie Philippe Grisard.

A quand la prochaine nouveauté à Morzine ?

EVASION A MORZINE : VIVE LE MULTI PASS

Publié : août 7, 2022 | Auteur : | Classé dans : Uncategorized | Tags: | Commentaires fermés sur EVASION A MORZINE : VIVE LE MULTI PASS

VERITABLE SESAME LE MULTI  PASS DONNE ACCES A UNE SOIXANTAINE D’ACTIVITES EN ALTITUDE PENDANT L’ETE. EXPLICATIONS SUR CE BON PLAN.

Pour courtiser les touristes en été, les stations de montagne font preuve d’imagination. Morzine, une station de moyenne altitude en Haute-Savoie propose aux vacanciers une carte Multi Pass donnant un accès illimité à plus de 60 activités dans les 12 stations des Portes du Soleil.  Ce vaste domaine regroupe 6 stations en France et 6 dans le Valais en Suisse.

Ainsi de Morzine, j’ai pu me rendre dans la pittoresque station de Champéry en empruntant 2 télésièges et 1 téléphérique.

Coté budget, cette carte ne revient qu’à 2,5 euros par jour et par personne. Vous pouvez vous la procurer à ce tarif, uniquement chez des hébergeurs adhérant à l’opération.  Morzine compte 288 adhérents :
32 hôtels
24 chalets avec service hôtelier
10 chambre d’hôtes
704 appartements
15 résidences de tourisme

Fonctionnant jusqu’au 11 septembre 2022, ce pass donne accès aux :

  • 27 remontées mécaniques de l’ensemble des Portes du Soleil, accessibles aux piétons : randonneurs, sans oublier les très nombreux amateurs de VTT de montagne.  
  • piscines et lacs aménagés : Châtel, Morzine, Champéry, Morgins, les Gets et Montriond.
  • sites culturels : Domaine de Découverte de la Vallée d’Aulps, Musée de la Musique Mécanique des Gets, La Maison du Fromage Abondance, Abbaye d’Abondance, Vieux Moulins de la Tine à Troistorrents
  • patinoires : Châtel, Morzine et Champéry
  • Centres de Tennis : Abondance, Avoriaz, La Chapelle d’Abondance, Châtel, Morzine, Les Gets, Champéry et Morgins
  • petits trains touristiques : Les Gets, Châtel, Champéry, Morzine et Avoriaz
  • les mini-golfs : Châtel, Les Gets, Morgins, Vallée d’Aulps
  • les parcours de trail permanents
  • navettes inter-stations : Balad’Aulps Bus, Colombus et TPC.

« Ce Pass est délivré exclusivement pour la durée totale de votre séjour. Par exemple, pour 6 jours sur place, le Multi Pass Portes du Soleil vous revient à 15 euros par personne » précise-t-on

à l’office du tourisme de Morzine.

Considérée comme la Mecque du VTT de montagne, les cyclistes s’en donnent à cœur joie. Tout comme les randonneurs qui parcourent multitude de sentiers de randonnée pédestre.   En altitude, ils rejoignent les sommets et passent d’une station à une autre, en changeant de vallée, sans effort ! 

Enghien, mon précédent billet consacré à l’évasion.